Tudtad, hogy a kókuszdióhéj szén lényegesen nagyobb porozitású, mint az aktív szén más formái? Akár 50%-kal több mikropórust tartalmaz, mint a bitumenes szén. Ennek köszönhetően képes felszívni a szennyeződéseket és az illékony szerves vegyületeket, ezért a vízszűréshez az egyik legoptimálisabb anyagnak tartják.
Lényegében ez azt jelenti, hogy a kókuszdióhéj szén a legelőnyösebb szén az illékony szerves vegyületek (más néven VOC) eltávolítására az ivóvíz-bevezetési rendszerekből (más néven POE rendszerek). Kényelmesen eltávolítja a kellemetlen szagokat és ízeket is az ivóvízből, ezért a kókuszhéj szenet gyakran használják a vízszűrőkben.